牛肉,地面, 75 %瘦肉/ 25 %的脂肪,肉饼,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.49
热量 (大卡 )278.0
热量 (千焦 )1163.0
蛋白质 (克 )25.56
总脂肪 (克 )18.72
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )30.0
铁 (毫克 )2.37
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )189.0
钾 (毫克 )289.0
钠 (毫克 )78.0
锌 (毫克 )6.19
铜 (毫克 )0.075
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )21.4
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.049
核黄素 (毫克 )0.179
烟酸 (毫克 )4.818
泛酸 (毫克 )0.674
维生素B-6 (毫克 )0.351
总叶酸 (微克 )11.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )11.0
叶酸, DFE (微克 )11.0
总胆碱 (毫克 )79.3
甜菜碱 (毫克 )8.5
维生素B - 12 (微克 )2.81
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.47
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.238
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.014
14:0 (克 )0.554
15:0 (克 )0.089
16:0 (克 )4.077
17:0 (克 )0.21
18:0 (克 )2.136
20:0 (克 )0.013
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.604
14:1 (克 )0.158
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.703
17:1 (克 )0.124
18:1未分化 (克 )7.325
20:1 (克 )0.065
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.523
18:2未分化 (克 )0.409
18:3未分化 (克 )0.05
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.04
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.046
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.166
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.166
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.105
苏氨酸 (克 )0.966
异亮氨酸 (克 )1.141
亮氨酸 (克 )1.993
赖氨酸 (克 )2.102
蛋氨酸 (克 )0.638
胱氨酸 (克 )0.255
苯丙氨酸 (克 )1.015
酪氨酸 (克 )0.766
缬氨酸 (克 )1.26
精氨酸 (克 )1.717
组氨酸 (克 )0.805
丙氨酸 (克 )1.664
天门冬氨酸 (克 )2.295
谷氨酸 (克 )3.788
甘氨酸 (克 )1.959
脯氨酸 (克 )1.436
丝氨酸 (克 )1.051
羟脯氨酸 (克 )0.489
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0